Sk艂adniki:
3 szklanki poszatkowanej bia艂ej i czerwonej kapusty, 2 winne jab艂ka, 1 cebula, 10 dag orzech贸w w艂oskich, 1 cytryna, 15 dag winogron, 1 szklanka jogurtu naturalnego, 4 艂y偶ki majonezu, natka pietruszki, s贸l , pieprz, cukier
Obieramy cebul臋 i kroimy j膮 drobno. Myjemy i obieramy jab艂ka . Dzielimy je na po艂ówki i usuwamy gniazda nasienne, ca艂膮 reszte kroimy w kostke. Winogrona myjemy i ods膮czamy, przekrajamy na pó艂 i wyci膮gamy pestki pestki. Orzechy posieka膰, upra偶y膰 na suchej patelni, ostudzi膰. Cytryn臋 przekroi膰 na pó艂. Z jednej cz臋艣ci wycisn膮膰 sok, drug膮 pokroi膰 w cienkie plasterki. Jogurt wymiesza膰 z majonezem i sokiem z cytryny. Otrzymany sos doprawi膰 do smaku sol膮, pieprzem i szczypt膮 cukru. Oba rodzaje kapusty wymiesza膰 oddzielnie z po艂ow膮 pokrojonej cebuli, jab艂ek, winogron i orzechów. A nast臋pnie po艂膮czy膰 ka偶d膮 z sosem. Podawa膰 obie surówki razem na pó艂misku.
