Kabaczki umyć, obrać ze skórki, duże- przekroić na póÅ‚ i wydrażyć , odrzucajÄ…c nasionka. Później pokroić w drobnÄ… kostkÄ™ lub plasterki. SaÅ‚arÄ™ umyć, odsaczyć, drobno pokroić, wymieszać z kabaczkami, dodać posiekany czosnek i umytÄ…, posiekanÄ… zieleninkÄ™.Wymieszać z sosem majonezowym. Przyprawić do smaku solÄ…, cukrem, pieprzem i sokiem cytrynowym.

Obieramy cebulÄ™ i kroimy jÄ… drobno. Myjemy i obieramy jabÅ‚ka . Dzielimy je na poÅ‚ówki i usuwamy gniazda nasienne, caÅ‚Ä… reszte kroimy w kostke. Winogrona myjemy i odsÄ…czamy, przekrajamy na póÅ‚ i wyciÄ…gamy pestki pestki. Orzechy posiekać, uprażyć na suchej patelni, ostudzić. CytrynÄ™ przekroić na póÅ‚. Z jednej części wycisnąć sok, drugÄ… pokroić w cienkie plasterki. Jogurt wymieszać z majonezem i sokiem z cytryny. Otrzymany sos doprawić do smaku solÄ…, pieprzem i szczyptÄ… cukru.

Warzywa umyć, oczyÅ›cić, paprykÄ™ wypestkować, ogórek obrać ze skórki. SaÅ‚atÄ™ pokroić w paski, ogórek, paprykÄ™ i pomidory - w plastry.PomaraÅ„czÄ™ obrać, pokroić w kostkÄ™. Do miski wÅ‚ożyć utarty czosnek, posolić,dodać Å‚yżeczkÄ™ musztardy.Ucieracierać, dodajÄ…c najpierw oliwÄ™ albo olej, a potem ocet. Sosem, który powinien mieć konsystencjÄ™ mniej wiÄ™cej jak Å›mietana, polać surówkÄ™.

KapustÄ™ oczyszczonÄ… poszatkować, posolić, przkyryć.JabÅ‚ko obrać, zetrzeć grubo na tarce , a chrzan utrzeć bardzo drobno.Podobnie jak chrzan utrzeć burak ćwikÅ‚owy, a potem wycisnąć sok wprost do kapusty. Dodać jabÅ‚ko,chrzan,3 Å‚yżki oleju, sól, pieprz, cukier i wszystko Å‚adnie wymieszać.