Sałatki

Sałatka z fasolka szparagową

SkÅ‚adniki: 
50 dag fasolki szparagowej , 4 pomidory, 1 czerwona cebula\, 4 plasterki boczku, 4 łyzki oliwy, 4 łyzki octu winnego , 5 dag startego parmezanu, cukier , sól , pieprz

Fasolke myjemy i kroimy na kawalki a nastepnie gotujemy w slonej wodzie okolo 10 minut. Pomidory kroimy w cienkie plasterki. Cebule obieramy i kroimy w piorka. Nastepnie kroimy w kostke boczek i podsmażamy go na patelni bez tluszczu. Dodajemy do niego olej, cebulÄ™, ocet i mieszamy dokladnie dodajÄ…c sol i pieprz i szczypte cukru.  Fasolke przelewamy zimna woda i mieszmay ja z pomidorami a nastepnie przekladamy na talerze.  CAÅ‚oÅ›c polewamy sosem z boczkiem  i posypujemy parmezanem.

Sałatka z awokado

SkÅ‚adniki: 
1 awokado, 4 połówki moreli z puszki, po kilka lisci różnych gatunków salat, 2 łyżki obranego słonecznika, 15 dag jogurtu naturalnego , łyzka oleju, sok z cytryny , cukier sól, grubo zmielony pieprz biały

Obieramy awokado i przekrajamy wzdÅ‚oż na póÅ‚. Miąższ z awokado i morele kroimy w kostkÄ™.  SaÅ‚atÄ™ myjemy , szuszymy i rwiemy na kawalki wielkoÅ›ci wg uznania. Pestki slonecznika zrumienic na patelni bez tÅ‚uszczu!! na maÅ‚ym ogniu .  Jogurt mieszamy z olejem i sokiem z cytryny , cukrem , solÄ… i pieprzem . Wszystkie skÅ‚adnieki dokÅ‚adnie razem mieszamy i polewamy na samym koncu sosem .

Sałatka sputniki

SkÅ‚adniki: 
20 małych twardych pomidorków, sałata różnych gatunków, świeży ogórek, sól , pieprz,oliwa, ocet winny

Umyć pomidory i ogórka. NastÄ™pnie kroimy ogórka w plasterki, saÅ‚atÄ™ dokladnie myjemy i rwiemy na kawalki, wyÅ‚ożyc na pÅ‚aski poÅ‚misek . Pomidory kroimy na polówki. Nastepnie nadziemwamy na wykaÅ‚aczki w kolejnoÅ›ci pomidor-ogórek-pomidor. Tak przygotowane "sputniki" ukÅ‚adamy na salacie . Mieszamy  ocet z solÄ… , pieprzem i olejem i polewamy saÅ‚atke.

Sałatka pieczarkowa Kuby:)

SkÅ‚adniki: 
3 torebki ryżu, 6 jajek, 1/2 kg pieczarek, 1 pęczek szczypiorku, majonez, sol i pieprz

Ugotowac ryz i naste pnie go ostudzić. Jajka ugotować na twardo  , obrac i pokroic w drobna kosteczke. PoÅ‚aczyć jajka z ostudzonym ryżem. Obrac piecarki , drobno posiekać i podsmażyc na niewielkiej iloÅ›ci oleju dodajac do smażenia sól i pieprz. Po ostudzeniu należy je dodać do ryżu. Wszystko razem mieszamy dodajÄ…c posiekany szczypiorek i troche majonezu .

Salatka selerowa z czosnkiem

SkÅ‚adniki: 
3 słoiczki selera, puszka fasoli czerwonej , 25 dag sera żółtego, 1-2 ząbki czosnku, majonez, sól , pieprz,

OdsÄ…czyc seler i przelożyc do miseczki , dodac fasolkÄ™ i ser przetarty na grubych oczkachh tarki. Nastepnie dodajemy majonez oraz posiekany dorbno czosnek . CaÅ‚oÅ›c dokladnie mieszamy doprawiajÄ…c solÄ… i pieprzem. SaÅ‚atke odstawiamy na okolo 2 godziny do lodówk zeby sie "przegryzla".

Amerykańska sałatka

SkÅ‚adniki: 
1 główka sałaty , 1 duży zielony ogórek, 2-3 pomidory, 20 dag sera żółtego, gruby plaster szynki (okolo 20 dag), sos sałatkowy w torebce ( koperkowo-ziolowy)

SaÅ‚ate kroimy w dosyć cienkie paseczki . Nastepnie kroimy pomidora , ogórek , ser i szynkÄ™ w drobnÄ… kostke.  Wszystko wrzucamy do miseczki i mieszamy razem . Na koniec caÅ‚oÅ›c polewamy sosem i jeszcze raz mieszamy . Podawać minimum 15 min. po przyzÄ…dzeniu.

Paprykowa sałateczka

SkÅ‚adniki: 
1 papryka zielona i czerwona, 2 cebule, swieży ogorek, 2 łyzki oleju , pieprz, sól

OpÅ‚ukać papryke . Nastepnie usuwamy gniazda nasienne i kroimy ja w cienkei paski. Obieramy cebule i kroimy jÄ… cienkie plasterki  razem z ogórkiem . wszytsskie skÅ‚adniki wrzucamy do miski i mieszamy dokÅ‚adnie . Na koÅ„cu dodajemy olej i  przyprawiamy wg wÅ‚asnego uznania .

Pikantna sałatka serowa

SkÅ‚adniki: 
20 dag sera ementalera, 10 dag sera górskiego, 10 dag sera gouda, mała kiść jasnych i ciemnych winogron, duża filiżanka grubo posiekanych orzechów włoskich. Sos: 15 dag sera pleśniowego, 1 szklankagęstej śmietany , 1/2 małego kieliszka wytrawnego sherry, swieżo mielony pieprz, gałka muszkatałowa

OpÅ‚ukane winogrona kroimy na poÅ‚ówki, usuwamy  pestki, dodajemy  orzechy i pokrojone w drobnÄ… kostkÄ™ sery, skÅ‚adniki lekko mieszać. Przygotować sos: ser pleÅ›niowy rozcierać widelcem, dodać Å›mietanÄ™, sherry, pieprz i gaÅ‚kÄ™ muszkatoÅ‚owÄ…. SaÅ‚atkÄ™ nakłądać do szklanych pucharków, sos podawać oddzielnie.

Sałatka na każdy dzień

SkÅ‚adniki: 
2 ugotowane jajka, 4 ogórki kiszone, 150 g selera marynowanego, puszka kukurydzy, grzybki w zalewie octowej, majonez

Jajka gotujemy na twardo . w miedzyczasie kroimy w drobnÄ… kostkÄ™ ogórki i g rzybki. Wrzucamy je do miski . Jajka obieramy i kroimy również w kostke i dosypujemy do reszty. Na koÅ„cu dodajemy majonez i mieszamy wszystko dokÅ‚adnie .

Sałatka meksykańska

SkÅ‚adniki: 
2 puszki czerwonej fasoli, puszka kukurydzy, puszkla groszku, 1 czerwona papryka, 2 ogórki konserwowe, 2 sosy koperkowe, 2 ząbki czosnku, pieprz, łyżka oleju

Fasole, groszek , kukurydze odcedzamy i wsypujemu do miski , dodajemy drobno pokrojona papryke i ogórek . Wszystko razem mieszamy . Sos: 2 sosy z knorra wsypujemy do kubeczka i dodajemy oliwÄ™ , czosnek posiekany i mieszamy dopoki nie uzyskamy jednolitej konsystencji.  Gotowy sos wlewamy do miski i caÅ‚oÅ›c posypujemy pieprzem. Wszystko razem mieszmay .