Sk艂adniki:
3 kg pieczarek, 4 du偶e cebule, pieprz, s贸l, olej do sma偶enia, Na zalew臋: 1 szklanka oliwy, 7 艂y偶ek cukru, 1 艂y偶ka vegety, 1 艂y偶ka soli, 1 s艂oik przecieru pomidorowego, 2 l wody, 1 szlanka octu, kilka listk贸w laurowych, ziele angielskie
Na pocz膮tku musimy umy膰 i osuszy膰 nasze pieczarki, nast臋pnie odkrajamy kapelusze od nó偶ek. Wi臋ksze kapelusze kroimy na pó艂. Teraz obieramy cebule i kroimy drobno (w tzw. piórka) Grzyby wraz z cebul膮 podsma偶amy na oleju i doprawiamy sol膮 i pieprzem. Skladniki na zalew臋 razem ze sob膮 zagotowa膰. Pieczarki uk艂adamy w s艂oikach i zalewamy zalewa (gor膮c膮). S艂oiki zakr臋cone szczelnie ostawiamy na oko艂o 2 godziny (do góry dnem).
