Sk艂adniki:
1 kg wydrylowanych wi艣ni, 艂y偶eczka cukru
W szerokim, p艂askim rondlu wi艣nie posypujemy cukrem i sma偶ymy na 艣rednim ogniu, od momentu zagotowania si臋 owoców, przez 20 min. lejemy kropl臋 soku na zimny talerzyk, by sprawdzi膰, czy konsystencja d偶emu jest w艂a艣ciwa. Je偶eli nie, gotujemy jeszcze przez 3-5 min. Gor膮cy d偶em rozk艂adamy do wygrzanych s艂oików, szczelnie zamykamy i pasteryzujemy w temp 90 stopni przez 15 min. Studzimy w kocio艂ku. Zimne s艂oiki wycieramy do sucha, opisujemy, przechowujemy w suchym i ciemnym miejscu.
