Sk艂adniki:
3 pomara艅cze, 1 paczka budyniu o smaku waniliowym, 5 艂yzek cukru, 0,5l mleka, 2 jajka, 4 艂y偶i sera homogenizowanego, 1 艂y偶ka rodzynek, 1 艂y偶ka posiekanych orzech贸w.
Pomara艅cze przepo艂owi膰, wyj膮膰 mi膮偶sz, i pokroi膰 w kostk臋, po czym wymiesza膰 z rodzynkami i pozostawi膰. Ugotowa膰 budy艅, miesza膰 a偶 przstygnie. Serek utrze膰 na g艂adk膮 mas臋, dodaj膮c w czasie ucierania 偶ó艂tka; ubi膰 trzepaczk膮.Ostro偶nie 艂y偶ka po 艂y偶ce nale偶y dodawa膰 do budyniu, ci膮gle mieszaj膮c. Po艂膮czy膰 mas臋 z owocami. Nape艂ni膰 "pomara艅czowe miseczki" (uprzednio wymyte)po brzeg. Ubi膰 bia艂ka z 艂y偶k膮 cukru i cukrem waniliowym. Zgrabnie przykry膰 mas臋 serowo-budyniow膮, staraj膮c sie uformowac z piany piramidki lub takie jakby wkl臋s艂e siode艂ka. Posypa膰 wszystko orzeszkami i na krótki czas w艂o偶y膰 wszystko do bardzo rozgrzanego piekarnika, tak aby na piance powsta艂a skórka.
