Dania główne
Składniki: 4 parówki, 8 pieczarek, 1 cebula, sól , pieprz,słodka papryka, tymianek, Ciasto: szklanka mleka,1/2szklanki mąki, sól , gałka muszkatałowa Cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na złoto, dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki i smażymy aż odparuje woda. Dodajemy przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy . Nastepnie układamy parówki w formie i wykładamy na nie wczesniej przygotowane pieczarki z cebulą. Składniki ciasta miksujemy i gotowym ciastem zalewamy parówki . Zapiekamy okolo 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Składniki: 50 dag kalafiora, 50 dag brokułów , 3 jajka , 10 dag śmietnakowego sera z ziołami, gruby plaster szynki , 5 dag startego sera żóltego , szklanka mleka, sól , pieprz Kalafior i brokuły dzielimy na różyczki gtujemy około 5 minut. SZynkę kroimy w kostkę. Mleko mieszamy z jajkami i serkiem ziolowym oraz przyprawami. Warzywa mieszamy z pokrojoną w kostke szynką i wykładamy do natłuszczonej formy. Polać jajkami i posypać startym serem . Zapiekać około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Składniki: 40 dag makaronu - świderki, 3/4 kg mięsa mielonego, 1 cebula, 2 łyzki oleju, 1 seler , 1/2 szklanki przecieru pomidorowego, 2 łyżki sosu sojowego, 10 dag orzeszkow cashew, sól , pieprz Makaron gotujemy w lekko slonej wodzie. Mięso smażymy z posiekana cebulą dodając przecier i sos sojowy oraz seler. Dobrze wymieszaći doprawic. Masę mięsną piec w formie okolo 25 minut przy 200 stopniach . Makaron wymieszać z orzeszkami i łyzka oleju , nałożyć do masy mięsnej , piec jeszcze 10 minut. Można posypać żółtym serem.
Składniki: 40 dag brokułów, 1 strąk czerwonej papryki, łyzka masła , 4 jajka, 4 łyżki mleka, 2 lyżki wody, 4 cienkie plasterki gotowanej szynki, 10 dag sera żółtego, sól,pieprz Brokuły podzielic na rózyczki i ugotowac na póltwardo. Paprykę oczyszczamy i kroimy w drobną kostke. Mleko połączyć z wodą i jajkami. Doprawic do smaku solą i pieprzem. Brokuły przekladamy do natluszczonego żaroodpornego naczynia.całośc polewamy sosem z mleka i jajek . Na wierzch położyć pokrojoną w paseczki szynkę i paprykę. Posypujemy startym serem i do poekarnika na około 20-30 minut .
Składniki: 1 opakowanie makaronu tortellini z mięsem, 1/2kg pieczarek, 25 dag sera żółtego, 2 duże cebule, Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu . Pieczarki kroimy w prążki i obgotowac w słonej wodzie. Cebulę kroimy w talarki i zeszklamy na maśle. Ser ścieramy na duzych oczkach tarki . Na spod naczynia żaroodpornego wkładamy makaron a na niego kładziemy polowę sera , na ser zeszkloną cebulkę, następnie pieczarki i resztę sera. Wstawiamy do piekarnika na okolo15 minut w 200 stopniach.
Składniki: 1 kg ziemniakow, 20 dag parowek cienkich, 4 jajka, 5 dag masła, 3 łyzki smietany, 10 dag sera żółtego, 2 łyżki mąki. sól ,pieprz Ziemniaki obieramy, gotujemy i rozgniatamy na puree. 3 jajka miksujemy z mąka, masłem,serem i śmietana. Puree mieszamy z pokrojona w talarki parówka, przyprawami i masa zrobiona z jajek . Masę przełozyć do foremki i posmarować roztrzepanym jajkeim . Piec okolo 50 minut w 180 stopniach .
Składniki: czerstwy chelb, 1 l mleka, 60 dag sera mozzarellalub innego miękkiego sera, 5 jajek , 4 łyzki parmezanu, 30 g masła, oregano, sól , pieprz, 1/2 l gotowego sosu pomidorowego Chleb kroimy na kromki i namaczamy w mleku. Następnie układamy je warstwami na natluszczonym naczyniu w którym bedziemy je zapiekać. Każda z warstw polewamy sosem pomidorowym, posypujemy oregano i przykrywamy plastrami sera mozzarella. Na ostatnią warstwę nie kładziemy sera. Jajka ubijamy z parmezanem , pieprzem i solą. Zapiekankę polewamy masą jajeczna i posypujemy płatkiem masła. Pieczemy okolo 60 minut w temperaturze 180 stopni.
Składniki: 1 szklanka wody, szklanka mleka, 3 jajka, 2 szklanki mąki,szczypta soli, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 1 opakowanie budyniu waniliowego Do miseczki wbic jajka , dodac wodę i mleko , sól, cukier i wszystko razem dokładnie wymieszac . Na koniec do wcześniejszej masy dosypać mąke wymieszana z budyniem . Nalesniki piec na rozgrzanym oleju. Najlepiej smakuja z konfiturami owocowymi lub twarogiem przygotowanym na słodko lub z bitą smietana.
Składniki: 5 jajek, 20 dag czerstwej bułki, 2 plastry boczku lub bekonu, 3 łyzki posiekanego szczypiorku, sól , pieprz Jajka ubic widelcem dodając łyżkę wody. Pokrojony w kostke boczek lub bekon wytopić na patelni i zrumienić na nim bułkę pokrojoną w drobną kostke. Masę jajeczną wylać na patelnie i smażyc zna małym ogniu, aż jajka się zetną. Omlet zdjąć z ognia, posypać szczypiorkiem i złożyć na pół. Podawać z sałatka z pomidorów najlepiej.
Składniki: 8 plastrów sera, 2 jajka, 4 czubate łyżki mąki, 4 łyżki śmietany lub mleka, tłuszcz do smażenia. Plasterki sera myśliwskiego grubości ok 1cm okroić ze skórki, nadać ładną formę. Rostrzepać 2 jajka ze śmietaną i mąką. Zrobić to dokładnie, aby nie bylo grudek. Do smaku dodać sól, troche gałki muszkatułowej i sproszkowanego jałowca. na rozgrzaną patelnię wlać 3 łyżki oleju (można więcej), kłaść na patelnię maczane w cieście plastry sera. Lekko przyrumienić kotlety z obu stron. Na każdy położyć kawałeczek masła.Koltleciki można posypać świerzą zieleniną.
|
|
|
|