Organizm ma specjalne mechanizmy, które sobie doskonale radzą z likwidowaniem wszelkich substancji szkodliwych. Są to białka znajdujące się w każdej komórce naszego ciała. Szkodliwe związki są przetwarzane do formy rozpuszczalnej w wodzie lub tłuszczach i wydalane przez układ trawienny, moczowy oraz gruczoły potowe w skórze. Jednak, gdy toksyn jest zbyt dużo, maszyneria ta zaczyna szwankować i dochodzi do kumulacji trucizn.

Najwięcej toksyn dostaje się do organizmu przez układ oddechowy i pokarmowy. Wraz z powietrzem wdychamy spore ilości spalin, metali ciężkich (rtęć, ołów, kadm) i innych zanieczyszczeń (np. cząstki gumy opon samochodowych ścierających się podczas hamowania). Wraz z wodą i pożywieniem dostają się do organizmu konserwanty, utwardzacze, barwniki, zagęszczacze, poprawiacze smaku, środku ochrony roślin, nawozy sztuczne, metale ciężkie, także leki. Nagromadzenie tych czynników jest dla nas toksyczne.

Oczyszczeni, czyli zdrowsi

Każdy dorosły człowiek przynajmniej raz w roku powinien przejść kurację oczyszczającą, tedy lepiej funkcjonuje. To nie żadne szarlatańskie namawianie do głodówki, lecz zachęty te płyną od samych lekarzy.

Jakiś czas temu pisaliśmy już o detoksie. Dieta ta może kojarzyć się z bardzo skrajnymi formami oczyszczania, ale to co dzisiaj zaproponujemy, nie równa się z minimalnym codziennym menu, które jest niemal pożądane przy detoksie.

Otyłości brzusznej często towarzyszy cukrzyca, ale także nadciśnienie tętnicze, podwyższony poziom cholesterolu całkowitego i triglicerydów. obniżone stężenie „dobrego” cholesterolu (HDL). Jeśli osoby „przy tuszy” dotyczą co najmniej dwa z tych problemów, lekarze mówią o tzw. zespole metabolicznym. Cierpi na niego, co piąta osoba w Polsce. Jest on o tyle groźny, że często prowadzi do poważnych powikłań ze trony układu krążenia – nawet do zawału serca czy udaru mózgu.

Cukrzyca lubi puszystych

Powiedz mi, jaki masz obwód w talii, a powiem ci, czy jesteś zagrożona cukrzycą. Brzmi niewiarygodnie? Jednak to prawda – uczeni potwierdzili wpływ otyłości na cukrzycę typu 2. To kolejny powód, żeby zadbać o prawidłową wagę.

Jeżeli ktoś z twojej bliskiej rodziny chorował na cukrzycę, masz genetyczne predyspozycje do niej. Nie znaczy to, że na pewno zachorujesz, ale jeśli pojawią się tzw. dodatkowe okoliczności, możesz się znaleźć w gronie diabetyków. Owe dodatkowe okoliczności to m.in. spora nadwaga i otyłość.

Ziemniaki i cebule obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Nie odsączamy wody z ziemniaków, ale mieszamy ją z pozostałymi składnikami: startymi cebulami, jajkami i mąką. Po połączeniu wszystkich elementów dodajemy oregano i raz jeszcze mieszamy. Placki ziemniaczane smażymy na grubo z obu stron na crepe makerze lub na rozgrzanej patelni.
Dobór składników w sosie zależy od naszej inwencji. Brokuły dzielimy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. W osobnym garnku przygotowujemy sos.

Placek po węgiersku poproszę Placek po węgiersku to wbrew pozorom nie jest daniem węgierskim. Ale typowo polskim i w innych obszarach poza Polską nie występuje, w tym na Węgrzech. Co zatem ma wspólnego z kuchnią węgierską ? Otóż danie to składa się z placka ziemniaczanego, będącego daniem pochodzącym z Litwy, oraz gulaszu mającego swe korzenie właśnie z rejonu Węgier. Nazwa ‘placek po węgiersku’ po prostu jest skróceniem nazwy ‘placek ziemniaczany na sposób węgierski’. Ot tyle.

Przetwory domowe czy ze sklepu?

Robienie przetworów w domu należy do zalet wielu dobrych pań domu, którym zależy na tym, by ich rodzina zdrowo się odżywiała. Każdy bowiem wie, że w słoiczkach zrobionych w domu znajduje się sama natura, bez konserwantów, które są domeną przetworów kupowanych w sklepach.

Dieta dziecka

W pierwszych miesiącach życia najlepszym pokarmem dla dziecka jest mleko matki. Dostarcza ono 200 substancji odżywczych chroniąc mały organizm przed infekcjami i chorobami. Jeśli jednak kobieta nie może karmić piersią powinna dobrać odpowiednie dla swojego dziecka mleko modyfikowane, które również działa ochronnie.

Z czasem jednak samo mleko nie wystarcza a to, co spożywa maluszek w dużej mierze decyduje o jego zdrowiu.
Każdy nowy składnik powinien być wprowadzany w małych ilościach przy bacznym zwracaniu uwagi na reakcję organizmu. Każdy składnik ma swoją porę i o tym należy wiedzieć.

Dieta koszatniczki

W życiu każdego osobnika duże znaczenie odgrywa pokarm. To, co jemy wpływa na nasze samopoczucie i stan zdrowia naszego organizmu. Tak jest również w przypadku koszatniczek, które niestety są na tyle łakome, że zjedzą wszystko, c tylko się im da. Nie oznacza to jednak, że wszystko jest dla nich odpowiednie – absolutnie tak nie jest. Rodzaj diety, jaką stosujemy dla tych gryzoni decyduje o tym, w jakiej kondycji ona będzie i jak długo będzie mogła cieszyć się obcowaniem z nami. Kategorycznie nie należy dawać koszatniczce cukru i produktów, które go zawierają.